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Menu Cook&Go

Ballotine de volaille farcie
Tartelette gourmande de saison

Atelier Pâtisserie: Les Merveilleux

Foie Gras - la terrine pour 10 personnes

Atelier Mezzé libanais

Baba ganousch
Fatayers
Houmous
Pain pita
Taboulé libanais

Bonne Happy Détox !!!

Millefeuilles de pamplemousse rose à la tapenade noire
Lasagnes, épinards et ricotta
Comme un cumble à l'ananas

Le Nouvel An Chinois de Cook&Go!

Raviolis chinois au porc et au crabe
Poulet à l'aigre douce
Gâteau éponge et salade de litchi

Atelier Makis de saison: l'hiver

Makis et Californian Roll's d'hiver

Restaurant d'altitude

Mousse de reblochon, salade de carotte cuite aux noisettes
Magret de canard farci comme un cordon bleu, cuit à étouffé
Gâteau rustique aux pommes, crème chantilly et caramel de cidre

Atelier Pâtisserie : les recettes du goûter !

Financiers aux amandes grillées
Fondant au chocolat, coeur coulant aux speculoos
Madeleines aux fruits rouges

Ateliers macarons

100% Bagel!

Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Cheesecake Party

Cheesecake au saumon fumé comme une chartreuse
Cheesecake au chocolat blanc et citron vert
Cheesecake au thé vert Matcha, coulis de framboises
Cheesecake marrons, poire et spéculoos

Cuisiner 3 plats en 2H!!!

Croq'printemps
Ballotine de volaille et pommes duchesse
Boulettes de volaille aux tomates confites, polenta pané au parmesan

Menu Tour de France : gourmandises du Nord

Croustillants au maroilles
Risotto aux saucisses et chicons rouges
Tartelette au sucre

Menu Paris Tokyo

Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

Cuisine des Mille et Une Nuits

Keftas d'agneau, sauce aux amandes
Salade de carottes à l'Orientale
Pastilla de poulet au citron confit
Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle

Menu Tour de France : I love Paris

La gourmande soupe à l'oignon
Véritable hachis parmentier
Le célèbre Flan Parisien

Atelier Wraps & Enchiladas

Pâte à tortillas de blé maison
Enchiladas de poulet et condiment façon guacamole
Wrap fraîcheur Crabe&Curry

Menu Paris - Pékin

Pâtés impériaux
Canard laqué au piment doux & chou chinois sauté
Pudding à l'amande & salade litchi-kumquat

Délices du Sud-Ouest

Piquillos rellenos comme dans un bar à Pintxos
Crumble de canard confit aux pêches, mesclun et vinaigrette à l'huile de noix
La tourtière des Landes

Menu Paris - Bombay

Pommes de terre croustillantes à la noix de coco - Chutney de menthe-cacahuète
Butter Chicken
Chhena Poda

La savoureuse Cuisine Thaï

Rouleaux de printemps
Bo bun de boeuf
Soupe de fruits

Délices du Sud-Est

Salade comme un Pan Bagnat
Brochette de volaille au pistou, condiment provençal, ragoût de légumes parfum bouillabaisse
Tarte sablée au romarin, crème d'amande, abricots au miel et vanille

Menu Paris New Delhi

Salade de légumes Korma aux noix de cajou
Poulet Tikka Massala
Halwa safrané

Brunch!!

Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru
Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant
Le MUESLI maison!
Pancakes banane

Menu Tour de France : Ma jolie Provence

Salade façon pan bagnat et socca au four
Roulé de daurade farci à la ricotta, sauge, basilic, pommes de terre en éventail rôties à l'ail
Cake au citron et à l'huile d'olive

Saveurs Indiennes

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Curry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome

Menu de la mer

Verrine de saumon en deux façons
Poisson en cœur de tapenade & Crumble de légumes du soleil
Tartelette crémeuse à l'orange

Atelier Parent / Enfant spécial nuggets

Aiguillette de volaille en croûte de tacos, sauce barbecue maison
Panna cotta, sauce carambar
Smoothie à la banane, fruits rouges et menthe

Atelier Parent / Enfant spécial burger

Burger classico au boeuf et ses potatoes
Brownie aux Oreos
Smoothie banane et miel

Atelier Burger Addict: Special Version!

Burger Veggie
Burger Wasap'

100% desserts Italiens!!

Baba limoncello
Panna cotta au coulis de framboise
Tiramisu traditionnel au café

Les bases de la pâtisserie : Le Paris-Brest

Le Paris-Brest

C'est pas de la tarte!

Croustillant en pâte filo, patate douce et vinaigrette aux petits légumes
Tourte de pommes de terre au poulet parfumée aux champignons
Comme une tarte bourdaloue

Caliente! Voyage en Amérique du Sud

Mousse d'avocat à la téquila, Céviche de gambas au citron vert
Brochette de poulet mariné aux épices et au cacao, galette de riz tomaté et fraîcheur de concombre et oignon rouge
Gâteau de patate douce, coulis façon Pinà Colada

Le menu du chef : le trompe l'oeil

Panna cotta de basilic, velouté de petits pois à la menthe
Cheesecake de patates douces et volaille au curry
Papaye, chocolat-orange comme une salade de carotte

La pomme de terre dans tous ses états !

Ravioles de pommes de terre et cantal
Papillote de pommes de terre au poulet et aux palourdes
Knodel aux mirabelles

Menu de la Saint Valentin

Verrine pour voir la vie en rose
Grosses ravioles de gambas aux herbes et gingembre, papillote de légumes d'hiver et coulis de betterave au yaourt
Coulant aux chocolats inversé, coulis de framboise et chantilly

Menu Saint Valentin en amoureux

Verrine pour voir la vie en rose
Grosses ravioles de gambas aux herbes et gingembre, papillote de légumes d'hiver et coulis de betterave au yaourt
Coulant aux chocolats inversé, coulis de framboise et chantilly

Parent/Enfant le Menu : un hiver en douceur

Gratin de courge au jambon et cheddar
Clafoutis poire chocolat et cannelle

Atelier Parent/enfant : 100% desserts : la clémentine dans tous ses états

Gâteau aux poires et clémentines
Verrine de clémentines, ganache chocolat et crumble cacao-amande