Mousse d'avocat à la téquila, Céviche de gambas au citron vert Une entrée pleine de fraîcheur avec une onctueuse mousse d'avocat relevée grâce à la tequila et au citron vert, accompagnée d'un ceviche de gambas. Une spécialité sud-américaine où les gambas sont cuites par l'acidité du jus de citron. Un vrai plaisir gourmand!

Brochette de poulet mariné aux épices et au cacao, galette de riz tomaté et fraîcheur de concombre et oignon rouge Beaucoup de saveurs dans ce plat qui vous fera voyager. L'amertume et le piquant des épices, alliés à la fraîcheur d'une sauce au concombre et aux oignons rouges. Hay Caramba !!!

Gâteau de patate douce, coulis façon Pinà Colada Un dessert venu tout droit du Mexique. Là-bas, la patate douce est utilisée en plat salé, mais aussi dans les desserts. Vous n'avez jamais goûté? Vous allez adorer! Un gâteau parfumé à la vanille et à la patate douce, sublimé par un coulis façon Pinà Colada. Délicieux!