Poisson pané des grands au basilic et aux olives Une délicieuse croûte de basilic qui recouvre le poisson. La croûte parfumera ce dernier sans le laisser sécher. Ce plat est servi avec un ragoût de légumes italien à base de courgettes, cèleri, câpres, olives et vinaigre. Un coulis d'herbes relèvera le tout. Un régal.

La Bretagne: L'authentique far breton Pour le final de ce Tour de France, un dessert simple et authentique: le phare breton. Miam!

Charlotte aux framboises, brioche et chocolat blanc croquant Pour cette charlotte, pas de biscuits à la cuillère mais de la brioche parfumée avec un sirop à la verveine et nappée de chocolat blanc. Le tout garnie d'une mousse à la framboise. Irrésistible!