Verrine pour voir la vie en rose Une délicieuse verrine garnie d'une mousse et d'une salade de betterave au vinaigre balsamique. Ainsi que d'un effiloché de saumon frais au citron. Un vrai régal!

Grosses ravioles de gambas aux herbes et gingembre, papillote de légumes d'hiver et coulis de betterave au yaourt Voici un plat où les saveurs exploseront en bouche. De gros ravioles de gambas parfumées au citron vert, coriandre et gingembre. Accompagnées de légumes de saison cuisinés en papillote à l'huile de sésame. Le tout servi avec une sauce au yaourt et à la betterave pour la fraîcheur. Délicieux!

Coulant aux chocolats inversé, coulis de framboise et chantilly Coulant au chocolat inversé ?? Tout simplement le crémeux est autour du cuit qui est au centre. Surmonté d'un coulis de framboise et d'une crème chantilly maison. Délicieux