Keftas d'agneau, sauce aux amandes De délicieuses brochettes d'agneau relevées d'épices et d'herbes fraîches, accompagnées d'une gourmande sauce aux amandes. Délicieusement dépaysant!

Salade de carottes à l'Orientale Redécouvrez la carotte sous un nouveau jour. Dans cette recette, elle est cuite dans un mélange de jus d'orange et d'épices torréfiées, puis assaisonnée d'herbes fraîches. Une explosion de saveur!

Pastilla de poulet au citron confit L'une des recettes les plus fameuses du Maghreb! Un plat croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, avec une farce parfumée aux olives, à la coriandre, aux graines de cumin...Trop bon!

Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle Découvrez cette pâtisserie orientale moelleuse à base de semoule et zestes de citrons, imbibée après cuisson dans un sirop parfumé au miel, fleur d'oranger et cannelle. Délicieux!