Velouté de lentille corail au lait de coco, rouleaux de gambas Un onctueux velouté de lentilles corail au lait de coco, parfumé au curry, et accompagné de gambas marinées au citron vert, puis roulées dans une fine tranche de chou rave. Délicieux.

Crumble de poisson au gingembre Un délicieux poisson blanc accompagné de poireaux, d'ail et de citronnelle, relevé avec un peu de sauce soja. Cuit sous un crumble salé à la cacahuète et au gingembre. Un délice.

Chausson aux pommes, et au caramel au beurre salé Une pâte croustillante, des pommes parfumées à la vanille et au caramel au beurre salé maison. Un vrai régal.