Le Nouvel An Chinois de Cook&Go!
Le menu que vous allez apprendre à cuisiner lors de cet atelier est à emporter pour une dégustation chez vous. Vous pouvez choisir de cuisiner pour le nombre de personnes souhaitées en modifiant le nombre de couverts. Tous les contenants nécessaires au transport de vos plats sont fournis.
Cet atelier sera disponible uniquement durant le mois de janvier.
Mon menu
Raviolis chinois au porc et au crabe
De savoureux raviolis chinois maison garnis d'une farce à base de jambon et de chair de crabe ainsi que de petits légumes. Le tout servit avec une sauce à la purée de carotte. Délicieux!
Poulet à l'aigre douce
De tendres morceaux de poulet, de l'ananas, du poivron, des oignons et des carottes sautées déglacées avec une sauce aigre douce. Le tout accompagné d'un riz basmati. Un vrai régal venu d'Asie.
Gâteau éponge et salade de litchi
Un gâteau au nom étrange mais qui n'a de commun avec l'éponge que la texture aérée. Il est parfumé à la rose et au citron vert et accompagné d'une salade de litchi. Une vrai surprise, que vous allez adorer.
9 techniques culinaires
- Savoir utiliser l'eau de rose
- Réaliser un gâteau éponge
- Tailler en de la viande en escalope
- Réaliser un plat aigre doux
- réaliser un condiment à base de purée de légumes
- Réaliser une farce à raviolis chinois
- Réaliser des ravioles maison
- Tailler en jardinière
- Tailler un fruit en macédoine
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90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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